12 dicembre: serata speciale con i vini Man della Val di Cembra, Trentino

Ecco il menu della serata speciale di giovedì 12 dicembre dedicata ai vini Man della Val di Cembra, Trentino.

Tagliere di polentina fritta con lardo di maiale nero e miele di acacia, fiocco cotenna di Gianferrari (premiato una fetta Gambero Rosso) con focaccia.
Brut Magnum millesimato 2020

Ravioli al cotechino su vellutata di lenticchie
Blanc deblanc nature2018

Lingua salmistrata con le sue salse
Blanc de noir nature2018

Degustazione di Parmigiano Reggiano Parma2064 di 24 mesi con aceto balsamico riserva Gianferrari e 36 mesi di stagionatura con un cotto di fichi
Trento doc Riserva 2016

60 euro a persona, vini inclusi.

Alla speciale serata parteciperà il fondatore della Cantina: Mattia Clementi, fondatore della Cantina Man.

Prenota ora:
📍 Osteria Antica Rocca
Strada Provinciale 44, San Quirico (PR)
☎️ 0521 878615 – 392 5431081 (anche whatsapp)
💌 info@anticarocca.it